切り方②

前回の続き♪

切り方シリーズ第二段！！

さぁ～今日も皆で習得していきましょう～♪

（切り方本当に多いのよね・・・）

④いちょう切り

切り口が円形の材料を十字に切った物を、端から切っていきます。

これも・・・漬物・・・私ボキャブラリーないな・・・。

⑤くし形切り

トマトやタマネギなど、球形の食材を切るときに、芯を中心にして放射線状に切っていきます。

サラダのトマトは大体この切り方ですよね。

⑥薄切り

適当な大きさに分けた食材を、端から薄く切っていきます。

これは玉ねぎとかよくこの切り方しますよね