こんにちは。hitomiです。 以前書いた記事で「大さじ」「小さじ」について書くと言ったまま・・・ すっかり忘れてました！！ いや、適量シリーズが意外に長かったもので・・・（言い訳） 料理の調味料などを量る際の単位に、「大さじ1」「小さじ1」「小さじ1…

さて、前回までは主に砂糖や塩等で使われている「適量」や「少々」「ひとつまみ」に関して書いてきましたが・・・。 今日は水分関係でいこうと思います。 例えば、 ①ひたひた 鍋に入れる水の量を「ひたひた」という書き方をします。浸る(ひたる)という意味で…

いつまで続くのか「適量シリーズ」！！ 今回のお題は「ひとつまみ」！！！ どうせ・・・また・・・適当な量なんでしょ・・・人によって違うんでしょ・・・。 では、見て見ましょう。 「親指と人さし指と中指の三本指でつまんだ量」なんです。少々よりも多く…

前回、「適量」について書いたんですが・・・他にも「少々」とかいう表現もあったなと！ 砂糖とか塩とか入れる時に言いますよね「少々」って。 だから、少々ってどんだけなのよ！ で、早速調べてみました♪ 少々とは、「親指と人さし指でつまんだ量」のことで…

適量ってなんやねん！ はい、すみません。hitomiです。 よく料理本とかネットでレシピを見てると「適量」って書いてますよね。 いつも思うのですが・・・適量ってなんやねん！ どのくらいよ！どのくらい入れたらいいのよ！ って訳で調べてみました！「適量」…